В песочном печенье чувствуется мука ( Как сделать печенье, чтобы этого не было. ?

муки кладу ровно столько, чтобы не жидкое тесто было. может его в холодильнике оставлять подольше, чтобы пропитывалось хорошо. . перед тем как готовить?