Работаю промоутером в банке, кто разбирается в претензиях на возврат денег, хоть чуть знает всю эту систему, помогите

Ну что тебе сказать.. . Когда будут разбираться, куда делся злосчастный 31 рубль, скорее всего твой банк заявит этой несчастной тетке, что она сама его перевела на какую-то мобилу. Тетка, разумеется, пойдет в отказ. И первый, кого заподозрят.... это девушка, которая "помогла" тетеньке.
А дальше все просто - камера видеонаблюдения. Она ведь стоит в Вашем банке, правда?
Зайка, ну на фига быть такой жадной?

Никто не будет сличать фамилии, не волнуйтесь, с телефона спишутся деньги и все. Ну а вам не нужно было принимать претензию, а сразу отдать клиентке наличные. Репутация такая скользкая штука, легко потерять.