Винда 7 х64
Почему так? - очень просто- для поддержки оперативки более 3.3 Гб - нужна 64-битная. XP-64bit русифицированной не существует в принципе! (есть, конечно варианты прошивок, но- они работают с огромными багами.... )
Win7-64 поддерживает все проги 32-битные.
Для игр- советую "Максимальная"- там наибольший состав драйверов- почти такой же, как и в ПРОФ, только интерфейс попроще... .
Разница между 64 и 32 - просто в шине адресации данных. Падение производительности не зависит от оперционки- дело в железе! Изначально - если шина обмена данными шире- обработка потока информации должна быть лучше.... Вспомни еще Win-3.11 с потоком информации в 16-бит....