с убунту начни) хабрахабр в помощь
Linux Mint Cinnamon больше всего похож на виндовс
скачай образ.
или можешь поставить линкс на виртуальную машину.
если не понравиться старую не придется долго восстанавливать) )
http://ubuntu.ru/
можете попробовать так же линукс минт
http://linuxmint.com/
Ubuntu! http://ubuntu.ru/ -- там полная документация для новичков! Simply Linux -- тоже неплох, особенно тем, что это российский дистрибутив, а значит полно доков на русском!
ubuntu 10.04 lts deskop для начало.
я начинал сразу с Gentoo. Было очень тяжело, зато теперь проблем не боюсь.
Начни с чтения соответствующей литературы. Выясни что ты можешь делать в этой системе, архитектуру, историю, варианты (как зоопарк графических оболочек, так и зоопарк дистрибутивов) , попробуй найти 10 отличий между установленной и настроенной ubuntu и также установленной и настроенной gentoo с тем-же DE (обои и способ установки софта не сравнивать) .
Ну и на всякий случай изучи консольные команды (наиболее часто встречающиеся, а особенно "man").