Я загружаю игру, там пишут отключите антивирусник (я отключила) и добавте игру в папку"исключение"КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

В "Настройках" антивируса, в каждом это делается по-своему.
Обычно ищется раздел Исключения, там нажимается Добавить и указывается на запускающий файл вашей игры.
Но я бы не стал этого делать. Именно так вирусы чаще всего распространяются.