Казан (Ситон) чернит после прокаливания

У меня такая проблема, казан фирмы Ситон после прокаливания чернит на дне, то есть, проводишь белой тряпкой и на ней чернота, судя по всему, это отшелушивается нанесенный слой. С чем это связано? Делаю все, как полагается: ошкуриваю, насыпаю кило соли, раскаляю, гоняю по казану с час, удаляю соль, потом промазываю льняным маслом, оно отдымит и снова промазываю и так несколько раз до плотной черной пленки. При этом такая проблема имеется только с дном казана, а бока после первого же прокаливания держали пленку прекрасно, а дно почему-то нет, почему?