очень хорошие рицепты на
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chick...
вот один из них
Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1кг
- шампиньоны - 500г
- чернослив - 6-7 шт.
- сливочное масло - 50г
- майонез - 1 ч. л.
- молотая паприка - 1 ч. л.
Грибы порезать, смешать с черносливом, посолить и поперчить. Курицу смазать внутри маслом, нафаршировать грибной смесью, натереть снаружи паприкой и смазать майонезом. Жарить на противне в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Курицу выложить на листья салата, украсить зеленью, желтым перцем, лимоном, маслинами.
Источник: http://www.gotovim.ru/
Берете куриную грудку (филе) , делаете в ней кармашки и забиваете их начинкой . Начинка: майонез или сметана, лимон и курагу нарезать мелкими кубиками, лимон вместе с кожурой, зелень. И обжариваете это все на сковороде.