Сергей Плохов
Время - это необязательный реквизит, поэтому вы можете его не указывать.
дату совершения покупки да, время нет, оно есть на кассовом чеке, но даже если его нет, то время все равно не ставят.
требование к оформлению первичных дкументов не предусматривает проставление время на документе