почему сахар плавится, а соль нет? плиз помогите, поект по физике делаю

напиши структурные формули и сама поймешь

сахар это органическое соединение. .

А вообще, расплавить можно всё, что угодно.. Было бы желание..

Физики тут гораздо меньше, чем химии. Оба вещества плавятся, но при разной т-ре. Всё дело в связях атомов в молекулах. Чтобы расплавить соль, нужно приложить энергию разрушения кристаллической решётки, связи в которой между ионами электростатические, - намного прочнее, чем ковалентные связи в молекуле сахара