Помогите. Почему сахар горит, а соль нет?

Углеводы имеют молекулярную кристаллическую решётку, а соли - ионную. Разрушить молекулярную решётку обычно легче, чем ионную, поэтому на расплавление потребуется меньше энергии, а значит и температура плавления окажется меньше.

соль с кислородом не взаимодействует в отличие от глюкозы

Хлор имеет большую электроотрицательность чем кислород, поэтому соль не горит...

Привет