после продажи дома какой период времени что б передумать и забрать назад дом и отдать деньги? (Украина)

через суд и с очень вескими мотивами!

В России это невозможно.

Еси договор не проше регистрацию в регистрирующем органе, можете написать заявление о приостановке. И разбираться с покупателями. Но это буквально несколько дней после подписания договора.