на моем nokia N79 нет bluetooth-соединения для передачи данных,

Не понял, про какой код активации вы говорите, а жёсткий сброс делается таким образом:
Hard - Reset (акробатический) – на выключенном аппарате нажмите три клавиши одновременно: Зеленая, 3, * и не отпуская их нажмите на кнопку включения, держа эти 4 кнопки, дождитесь заставки Nokia. Критерием успешности операции будет служить предложение о настройке региона, города, даты, времени.