Из какого тесто можно приготовить пирожки жареные с картошкой, и напишите рецепт теста.   Помогите хочу сейчас тесто

Приготовить

два стакана кефира, два яйца, чайная ложка соды. Соль, сахар по вкусу. Муки сколько тесто возьмет, но тесто не забивать)

Жареные пирожки на кефире"
Кефир — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар-песок — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 3 стак.

В кефир добавить соду, соль, сахар, яйца, масло - всё тщательно перемешать. Затем начинаем постепенно всыпать муку. Замешиваем тесто.

Из приготовленного теста (тесто должно получиться мягким, не липким) лепим пирожки. Затем обжариваем их на сковороде в масле. Начинку выбираем произвольно