⇢ ОБ
Оксана Бажанова
ЛК
Людмила Крючкова
Вкусные пирожки из тонкого теста
Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!
Ингредиенты
2 стакана муки
1/2 стакана масла растительного
1/2 стакана теплой воды
1/2 чайной ложки соли
Замешиваем тесто. Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь - потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску.
Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком + яйцо отварное, квашенную капусту+ картофельное пюре. Все, что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была "мокрая". Тесто делим на 12 частей Каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко. Не бойтесь, тесто не порвется! Кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2 см) и сворачиваем сигарой.
На противень, швом вниз, выкладываем сигарки - всего 12 штучек. Смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 200о С и выпекаем 30-40 минут.
СШ
Сергей Шеметов
Обычное дрожжевое форева 
ЛП
Людмила Порубова
на кефире. . Теплый кефир - пол литра, мука - сколько возьмет, сливочное масло мягкое - 100 грамм, соль, щепоть сахара, сода - пол чайной ложки..
ОМ
Оксана Максименко
люблю что попроще. http://www.liveinternet.ru/users/3166127/post340154488/
ЛЮ
Лида Юмашева
если лень ставить дрожжевое, делаю так
1ст. сметаны, 0,5ст. кефира, 1 яйцо, 0.5 ч. л. сахара, неполная ч. л. соли (или по вкусу) 2ст. л. растит. масла. все смешать и постепенно добавить 3 ст. муки, неполную ч. л. соды. у меня муки больше уходит, должно как и дрожжевое быть, мягкое, но к рукам не липнуть. жареные пирожки получаются не хуже чем из дрожжевого
Регина
Обычное хлебное (дрожжевое) или же дрожжевое с добавлением яиц.
Похожие вопросы