Пеку бисквит а дно прилипает сгорает, маслом мажу хорошо, сухариками обваливала, пергамент выкладладывала не помогает

Question

Кристина · Accepted Answer

Поставте дополнительную емкость с водой внизу. Или повыше ставить форму с бисквитом.

Ольга Агеева · Answer

классический рецепт и нормальная форма не требует бумаги и масла

Максим Гераскин · Answer

Моя мама на дно духового шкафа ставит сковороду с водой, чтобы не пригорало дно выпечки.

Михаил Князьков · Answer

Похоже что-то с рецептом не то.... я обычно форму смазываю маслом и чуть присыпаю панировкой, ничего не пригорает и бисквит легко из формы выходит.... попробуйте пергамент смазать маслом, либо еще раз проверить рецептуру, при правильном соотношении мука. яйца сахар, такого быть не должно....

Aйбек · Answer

Помимо самого рецепта могут быть проблемы с духовкой.

Наталия Гераскина · Answer

сахара много положили скорее всего