Транскрипция: блёклый, бесшёрстный, жёрдочка, опека, двоеженец, валежник, забредший, изрекший, отцветший, маневры, осётр.

бл'оклыj', б'эш (длинная) орсныj', жордач'ка, ап'эка, двоj'эжэн'эц, вал'эжн'ик, забр'эдшыj', изр'экшыj', оц (длинная) в'этшыj', ман'эвры, ас'отр.

j-Й, '-мягкий звук.

Писал определяя по тому, как написано.