почему цветные капли бензина образуются когда они падают на влажную поверхность асфальта?

потому что бензин - это остатки обработанной нефти

на поверхности образуется пленка, солнечный (дневной) свет проходит через нее и распадается на составные цвета (красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый) рефракция света, короче

Не только на асфальт. Интерфиренция цвета, радуга короче. Сложный хим. состав, разно отдаёт цвета.

Бензин продукт высокой переработки нефти. Он легче воды и образует на ней флюоресцентную пленку, которая преломлясь вызывает радужность.