есть ли в каратэ захваты, болевые, броски, сальто???

Каратэ это ударная техника, может в каких то стилях и есть по немного. С захватами и бросками в самбо и дзюдо

смотря в каком направлении.
в некоторых-есть, в некоторых нет.

нет захваты в разновидностях борьбы также болевые ну на разминке и до сальта доходит карате это контактный спорт займитесь боевым самбо

посмотри филму обреченный на одиночество об основателе киокушинкая Ояме

В спортивном разделе Ашихара-каратэдо, кудо - есть.