МК
Михаил Куликов
Боря пока будешь его искать, свое за это время созреет. 500 мл. теплого молока, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли с горкой, 1 пакетик дрожжей, мука.
Сделать опару. Через 30 минут подбить.
Добавить 100 г. размягченного слив. масла, 2 яйца, взбитых с 5 ст. л. сахара, добавить муку, замесить тесто и оставить еще на 30 минут подойти.
Затем еще раз подбить, добавить еще муки, выложить на коврик, влить 2 ст. л. растительного масла, и добавляя смуку выместь тесто, которое не будет прилипать к рукам. Разделить на кусочки, оставить их еще минут на 10 подойти, а затем приступить к формированию пирогов.
http://www.youtube.com/watch?v=TSRVmcXSZIo