что с мукой делают перед использованием?: ) перед применением??

Муку часто приходится сушить, потому что ее продают с повышенной влажностью. Иногда муку нужно прокаливать (для соусов) . Просеивать. Вносить добавки. Ну а чаще всего мне приходится повышать зольность.

просеивают.

просеиваю через сито, но у нас например хорошего качества дак мы не просеиваем..

Просеивают, чтобы обогатить кислородом, обязательно

Просеивают ситом, чтобы был кислород

просеивают

Мука должна отлежаться, затем просеивают.. .

ттотж