как правильно пересадить герберу из магазинного горшка в новый горшок? и как удалить цветки?

Переваливать надо с комом земли, что бы не тревожить корни, в чуть больший горшок . А здесь Вам помощь
.http://www.iplants.ru/gerbera.htm
http://www.keepflowers.ru/gerbera/
http://www.eka-mama.ru/forum/part58/topic118908/

Цветы герберы ни в коем случае нельзя срезать - их надо выламывать из гнезда. Иначе оставшийся кусочек цветоноса впоследствии загнеёт и потом заразит гнилью всё растение.