Можно ли отделать стены в комнате кафельной плиткой?

Можно, но лучше комбинировать ее с обоями, пробкой и т. д.

Некрасиво будет, лучше тогда покрасить.

а кто вам запретит?

Чем угодно можно, даже гранитом. Только будет ли в такой комнате уютно?

в гостиной я думаю будет не очень ((

Сейчас такой красивый и оригинальный кафель продают. Выбор огромен. Можно им в любой комнате красоту навести неповторимую. Дерзайте и дизайнерствуйте. У Вас получится.

Можете хоть кизяком конским (как делали наши предки) смазать. Отделывайте, если считаете, что такая отделка создаст уют...