Да, помогают. Если будете только одну ногу поднимать, то больше будет работать одна сторона. Скручивание также помогает, но меньше, можно накачать другую сторону, но она скорее всего не будет равномерна другой.
Попробуйте поднимать одну ногу.
Сами как Вы считаете, из-за чего у Вас перекос получился? Если это следствие Ваших собственных действий, то самый лучший вариант - равномерно качать весь пресс интенсивно и с хорошей нагрузкой. Почему это так:
У человека есть такое свойство - мышцы имеют свой предел, у каждого он свой. Тело человека симметрично, если у Вас одна сторона сильнее накачана, то это не значит, что стоит качать только вторую. Вы можете добиться не того результата - мышцы с другой стороны станут больше в других местах, а симметрия не прибавится. Если будете качать равномерно, то менее накачанные мышцы если не догонят, то по крайней мере приблизятся к более накачанным.
Если же перекос не является результатом Ваших тренировок, значит это особенность Вашего организма (ассиметрия) , расстраиваться не стоит, попробуйте упражнение с подниманием одной ноги. Еще одно упражнение - висите на турнике и сгибаетесь в туловище, только не поднимаете ноги к рукам, а сгибаетесь вбок (причем только за счет пресса) , сами почувствуете, что больше будет работать одна сторона.
Успехов в тренировках!