СБ
Светлана Бородина
Ох как я люблю тупо варить курицу, посолить бульончик, добавить лука туда, и жрать, курица такая классная.
1 курица (1,3-1,5 кг.) на 1 кг. соли. В духовку на 1,5 часа. ФСЁ!
Кусочки курицы посыпать специями, обмазать майонезом, положить в пакет для запекания и в духовку 180 - 200 на 1 час. Готово.
Филе. Замариновать крупные кубики в сметане, минимум на час, чем дольше, тем лучше. Соль, перец, куркума . Обжарить на сковороде. Сочные, мягкие.
Вам сюда
http://www.vkusnyblog.ru/ingredients/kurica
Великое множество рецептов с курицей.