Масса из протертых ягод, плодов с сахаром это словарное слово

Пюре.

по моему это джем или повидло. это одно и тоже. также назыв мусс. это если взбито.

Джем?

Если эта масса уварена и высушена - пастила.

джем

Повидло ясен