Можно ли подать кассационную жалобу в Верховный суд РФ сразу от двух заявителей (ответчика и заинтерес. лица)?

если вы говорите об одной жалобе, то нет. Пусть одна из сторон подает жалобу, а заинтересованное лицо прикладывает свой отзыв к этому свой жалобе с просьбой удовлетворить заявленную жалобу.