что лучше купить? зеркалку : Nikon или Canon? ваши опыты, советы. что лучше купить?

Если берешь китовую зеркалку начального уровня, то бери Никон. У них неплохие объективы в комплекте. Есть с объективом на 18-55 и есть 18-105. Со вторым дороже немного, но зато долго не придется докупать объектив. Он достаточно универсален.
Получится недорого и сердито.
Кэнон зеркалки начального уровня комплектует совсем уж неважными объективами, поэтому при покупке китового Кэнона, скоро появится желание приобрести новый объектив, а это немалые деньги.