может ли счетчик хол воды нерааботать если по нему шла гор вода

Известковые отложения и в холодной присутствуют. В счётчике для холодной воды используется другая крыльчатка. Она не из того металла чтобы выдерживать горячую воду.

Счетчик показывает количество воды и, не важно, какая вода холодная или горячая. От этого он не сломается.

В принципе, чисто теоретически (а скорее всего и практически) может. . Раз он адаптирован только для холодной воды, значит детали в нем не расчитаны на нагрев и скорее всего будут подвержены деформации при нагреве. .
P.S. Уже давно, чтобы не заморачиваться, ставлю универсальные...

может, счетчики не дураки проектируют, а где горячая вода там и известковые отложения.

однозначно ответь сложно... но возможно да. .

Там стоит крыльчатка Ей все равно какая вода Она просто вращается в потоке