друг сам названия не знает, говорит можно чай с ней заваривать и настойку с водки делать, типа самому Лукашенко делают с неё настойку с самогона местного. кто знает подскажите что это такое и с чем её употребляют и в каких количествах?
Бальзам "БЕЛОВЕЖСКИЙ"
Представляет собой сложный по составу, аромату и вкусу продукт темно-коричневого цвета, мягкий, гармоничный с легкой горчинкой. Имеет в составе только натуральное сырье: сок яблочный спиртованный, коньяк, морс шиповника, настой трав (более 10 наименований) , морс рябины, мед натуральный и др. ингредиенты, оказывающие тонизирующее и общеукрепляющее действие и повышающих иммунологическую реактивность организма. Благодаря использованию высококачественного, экологически чистого натурального сырья и оригинальной рецептуре, изделие отличается неповторимым колоритом и высоким качеством.
http://kristal.by/ru/production/_balsamy/balsamy/825/
СОСТАВ БАЛЬЗАМОВ. ПРОИЗВОДСТВО И СВОЙСТВА БАЛЬЗАМОВ.
Бальзамы изготавливают, применяя весьма сложные технологии, включающие настаивание ингредиентов, однократную или двойную дистилляцию настоев, раздельную выдержку, смешивание, фильтрацию, окончательную выдержку и много других операций. Детали производства производители держат в секрете и тщательно охраняют.
В Европе большинство бальзамов выпускают в малых количествах и в строго определённой местности (обычно горной) , и за её пределами они малоизвестны. Состав бальзамов примерно такой:
Содержание спирта (крепость) : 40-45% об. , в некоторых зарубежных до 65% об.
Аромат и вкус: качественный напиток обладает бальзамическим ароматом, сформированным множеством трав, экзотических семян и ароматических масел. При этом не выделяются ароматы отдельных ингредиентов. Вкус горьковатый, приятно пряный и маслянистый.
Цвет, прозрачность: от тёмно-коричневого до чёрного.
Компоненты: бальзамы готовят с использованием экстрактов целебного растительного и животного сырья, растворённых в крепком спирте. Это могут быть панты маралов (оленьи рога) , листья полыни, зверобоя, душицы, зубровки, донника, тысячелистника. Кроме того, корни калгана, левзеи, дягеля, плоды звёздчатого аниса (бадьяна) , черёмухи, кориандра, укропа. Также используют ром или коньяк, лимонное и розовое масло, чёрный чай, соки или морсы. Состав некоторых бальзамов насчитывает до 40 ингредиентов, а иногда и больше. Учитывая такую сложность изготовления, большинство бальзамов выпускаются в незначительных количествах и по сравнению с другими алкогольными напитками в небольшом ассортименте.
При изготовлении бальзама, как и любого иного целебного напитка, следует учитывать один важный момент. Его составляющие, соединяясь, должны усиливать, а не угнетать действие друг друга. Ведь помимо того, что бальзамы обладают универсальной способностью положительного влияния на тонус человеческого организма, у каждого из них есть и своё особое предназначение.
Бальзамы в основном разливают в бутылочки специальной формы из тёмного стекла или в керамические бутылки. И те, и другие защищают своё содержимое от прямого попадания солнечных лучей, которые разрушают качества бальзамов.
не знаю, чем она похожа на крапивку ( тем более, сухая ) , но в Беларуси для подобных целей используют зубровку душистую (Hierochloe odorata)
Вот, пишут - Спиртовая настойка зубровки готовится из расчета 20 г травы на 100 мл водки. Настойку следует 10–14 дней хранить в темном месте, периодически встряхивая. Перед едой выпивать несколько капель настойки, растворенных в воде.
Кадило сарматское - вот правильное название этого растения. В Красной книге Беларуси.
Все БАЛЬЗАМЫ пьют в смеси с чем-то! Это же ЛЕКАРСТВО! С кофе, водкой, и тд. ! Не более 20-30 гр.!
Крапива, она пользительна! Особенно для головки.
⇢