я второй день на совершенно новой работе, мне сложно, непонятно, я даже в отчаянии от объема новой информации, как быть?

Все правильно, это у вас такой стресс. Возможно еще через три дня скажите себе, зачем я сюда пришла, как хорошо было на старой работе! Перетерпеть, скоро начнете во всем разбираться, наверняка есть кто то рядом, кто вам что то подскажет. Спрашивайте и записывайте, что не понятно. Спрашивайте вежливо-Извините, что я вас отрываю, но подскажите, пожалуйста, как мне------т. к. работа все же новая и я не во все еще разбираюсь! Пройдет немного времени и вы будете уже с улыбкой вспоминать, как вам было страшно .У всех так и у меня было!

пытайся влится в колию и не стисняйся на роботе своим наставникам задавать вопросов

Отчаиваться не надо, практически все через это проходят. Сначала вникай во всё сразу, потом, со временем, изучишь детали. И все будет хорошо!
Да, и как можно чаще спрашивай коллег ( правда не все будут отвечать взаимностью) .
Р. S. Ирина, на сегодняшний день очень много людей ищет работу - цени, что у тебя она есть