⇢ 
Сент Aka God For You
ИД
Иван Дяченко
Венгерская мангалица относится к сальным породам свиней, поэтому при забое шкуру снимают обязательной. Со свиней мясных пород шкуру можно не снимать - опалить или ошпарить горячей водой ...
Иван
Оказывается, ни чего сверх сложного нет — палить свиную тушу вполне возможно стандартными способами, с учётом некоторых моментов
Стоит дополнительно оговориться, мы в своих «трудах» по обработке и разделке свиной туши пользуемся старыми проверенными способами: острые ножи, паяльные лампы, горячая вода, грубая мешковина и т. д. и т. п.
Подробнее здесь: https://zen.yandex.ru/media/id/5d92435de4fff000b0cf1d36/opalivat-smalit-vengerskuiu-mangalicu-na-samom-dele-prosto-5e9f1b60dd625f3a39c024a4
Похожие вопросы