По рецепту в пирог надо 3 яйца, а у меня всего два осталось? Что будет с тестом?

Ни разу не готовила в дефиците продуктов, а так гость прийти должен и в магазин за яйцами не хочется бежать

возьми 2/3 нормы муки. просто пирог будет чуть меньше.

молоком или водой разбавить. 1 яйцо- это приблизительно 1/3 стакана 200мл.

Всё будет хорошо. Хлеб вообще без яиц пекут.

Уменьшить надо количество всех продуктов. Ничего страшного.

Можно водичкой чуть рабавить, или молочком...

Немного изменится тесто. По себе знаю.