а зачем замачивать огурцы перед закаткой?

у меня бабушка не замачивала

не замачиваю-огурцы всегда отличные.

для того чтобы огурчики были упругие и хрустящие без пустот я замачиваю всегда

что б водой напитались -ведь у огурцов бывают пустоты .