а где учать стат архитекорам. в колдже или институте

Можно в колледже, можно в ВУЗе, но уровень образования будет разный. Соответственно, разными будут должности.
После колледжа будете техником-архитектором (пом. архитектора, младший архитектор) . Со временем, если будете стараться, дорастете до архитектора.
После ВУЗа сразу будете архитектором. Перспективы карьерного роста - ведущий архитектор, главный архитектор проекта.