Видеть тепловое излучение от источников высокой температуры в виде красного свечения, может быть это нарушением зрения?

А человек не видит теплового излучения, он видит световое. Если накалить в горне кусок метала до красного свечения, то это лишь значит, что его энергия становится достаточной для излучения электромагнитных волн в видимом диапазоне. Нагрей его еще сильнее и он засветится белым.
Кстати лампочка накаливания тоже работает по принципу нагревания металлической проволоки до температуры испускания видимого света.