АТ
Альтика Тк
пригорают по нескольким причинам;
не смазана сковорода
много сахара
много молока
перегрета сковорода
в тесто не внесено масло.
черт. делайте все правильно и инчего пригорать не будет. сами виноваты, налажают, а потом изумляются.
огонь по тише сделать
может сковорода не прогрета или плохо смазана маслом
Мало жира в тесте или слишком много сахара положили
А может неудачная сковородка, на тефлоне или специальных блинницах не пригорает даже если постараться
Горячая сковорода, много сахара.
Убавьте огонь, масло сильно горит
Скорее всего - много сахара в тесте.