Как выбрать процессор Intel® i5 или i7? Там их очень много разных и не знаю какой выбрать.

Intel® i5
вполне хватит
i7 тоже но это лишнее

i10

i5 3570k именно "К" это топ в линейке i5 и на нем все летает, конечно если видяха хорошая + памяти много

Бери i5 3570 и не парь мозг.. .
Бери i7 3770, прокачай самомнение.

i5 3570K
или i7 3770k это основные как бы считаются разница в играх=0 только в 3d программах 15-20 %

Ну, судя по вопросу.. . примерно так: подороже - получше; подешевле - похуже.
Хотя среди этих плохих и нет. С индексом К - под разгон; если разгон не намечается, следует брать без этого индекса.. .
В общем, Вы сумму назовите, остальное железо, примерное использование, возможно, несколько моделей, из которых нужно сделать выбор.. . Ну не все же здесь описывать и разъяснять их разницу? ! Почитайте тесты, характеристики процессоров - это открытая информация.

раз не видишь бери i7 3770k
а лучше i7 3960x