Как выпекать меренгу, если нет пергаментной бумаги?

Question

Анастасия Ковалева · Accepted Answer

Я всегда безе делаю на лисах кальки, ни чем их не смазывая

Fadeeva Natalia · Answer

да хоть на обычном тетрадочном листе

Александр Некрасов · Answer

Листы школьной тетради хорошенько пропитывали когда-то растительным маслом и так пекли... Сегодня эта бумага в любом магазине, даже в продовольственных, продается

Дмитрий Росляков · Answer

Можно смазать лист раст. маслом и присыпать мукой

Екатерина Бронина · Answer

Обычный тетрадный лист промажь подсолнечным маслом, чтобы стал прозрачным, я так и бисквиты и пасхи пеку, пергаментом никогда не заморачивалась.