Почему некоторые люди влюбляются во всех, кто проявляет к ним интерес?

Невротики.
У них повышенная потребность в любви плюс неразборчивость в людях.

потому, что они менеджеры по продажам

им чего-то не хватает: возможно, любви - возможно, добычи. )

Гормоны, а может Тщеславие.