сколько примерно по времени кот отходит от наркоза после кастрации?

К вечеру очухался помаленьку.
На следующий день как огурец будет.

Мой котик, сутки отходил.

Зависит от того, как вет рассчитал наркоз, препарата для наркоза и реакции организма. Разброс довольно велик - от пары часов до суток.
Мои животные после наркоза полностью приходили в себя примерно за 5 часов.

как только, так сразу

но мы кастриловали вечером где то в 7 в 12 же было более менее, а на утро уже прошел

Мои до вечера отходили. Надо только на пол ложить. Пытался вставать, ползал.