Чтобы выучиться на фотографа надо проходить курсы или учиться в колледже????

Смотря для каких целей. . Впрочем, любая компания или редакция будет в первую очередь смотреть на диплом, потом уже на ваши умения. А если есть возможность по блату, то курсов будет вам достаточно