может ли банк забрать квартиру за долги если квартира куплена на материнский капитал.

Вся ответственность - на собственнике квартиры.

Как Вы считаете, для чего придумали право собственности? Как раз для того, чтобы можно было ее отнять. С государственной квартирой такой номер не прошел бы.

Банк может всё.

Долги нужно отдавать и не важно как вы своё имущество добыли