Кто знает, в чём отличие 'member' и 'non member'? В регистрации на конгресс такое вот разделение…

Ничего премудрого: член и не-член, например приглашенный спикер, в общем тот, у кого нет членства в данном сообществе.
Хотя слово member имеет точно такое же двусмысленное значение, как и в русском, в контексте членства воспринимается совершено нормально