какие препараты давать при резкой смене кровяного давления после перенесённого инсульта?

На такие вопросы должен отвечать ТОЛЬКО лечащий врач.

По ситуации действовать нужно. При повышении АД необходимо вызвать врача для коррекции лечения. Если отмечаются периоды и пониженного АД, то так же сообщите об этому врачу.