Можно ли использывать 3d модель "Титаника" в компьютерной игре? Без нарушения авторских прав и типо того?

Да.
Корабля с таким названием сейчас нет и имя вроде как свободно.
Внеший вид тоже не попадает под авторское право, тем более что корабль этот на дне, владельца нет.
Я конечно не юрист, но полагаю что и имя и внешний вид сегодня ни кому не принадлежит.
Само имя уже стало нарицательным.