Кто знает рецепт печенья "ванильное сердечко"

Question

Вот такое в магазе продается. Бывает склеенное сгущенкой и отдельное. Спасибо :-) $Кто знает рецепт печенья \$
$Кто знает рецепт печенья \$

Владимир · Accepted Answer

150 гр сливочного масла, порезанного кусочками 
220 гр муки 
130 гр сахара 
1 ст. л. ванильной эссенции - или ванилина

1. Смазать противень маслом. Просеять муку в большую миску, втереть масло руками, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар и ванильную эссенцию и замесить тесто. 
 
2. Раскатать тесто до толщины 2.5 см, вырезать 12 печений. Разложить печенья на противне, запекать в разогретой духовке при температуре 180 гр С в течение 15-20 мин. 
 
3. Готовое печенье остудить на решетке, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Александр Фоменко · Answer

Ингредиенты180-200г масла (маргарина) 
2 стакана муки 
3/4 стакана сахарной пудры 
1 яйцо 
3 ст, л воды 
ванилин 
1/2 пакетика разрыхлителя 
1/4 стакана крахмала 
Способ приготовленияМасло растереть с сахарной пудрой, добовить ванилин, воду и яйцо. 
 
Добавить просеянные через сито крахмал, разрыхлитель и муку. 
 
Перемешать до однородности. 
 
Раскатать тесто в муке и вырезать сердечки. 
 
Выпекать в разогретой духовке на смазаном мослом протвене до готовности. 
 
Готовые сердечки посыпать сахарной пудрой. 
 
Приятного аппетита!

Katerina V. Kulikova · Answer

Такое печенье делается не в духовке, а в вафельнице!!! !
Лично я делаю так: пачка масла, размягчить, немного взбить, добавить 1-2 яйца, стакан сахара и всё взбить, добавить муку, сделать тесто густотой как краска для пола, даже чуть гуще. И всё. Смешать всё хорошенько и можно выпекать. Для выпечки нужна вафельница. Ее на первый раз нужно смазать маслом, дальше можно не смазывать. Да, забыла сказать. В электровафельнице печется очень быстро, минуты 2. Не прокараульте)))

Андрей Чижиков · Answer

Ингредиенты 
 
 260 гр (2 чашки) муки 
 2 гр (1\4 чайной ложки) соли 
 60 гр (1\2 чашки) сахарной пудры 
 1\2 чайной ложки ванили 
 100 гр шоколада 
Приготовление 
 
В миске смешать муку и соль. 
В отдельной миске миксером взбить масло до кремовой консистенции. 
Добавьте сахар, и продолжить взбить еще 2 минуты. 
Добавить ваниль. 
Медленно добавить муку с солью. 
Перемещать до однородности теста. 
Завернуть получившееся тесто в пищевую пленку и дать остыть в холодильнике около часа. 
Разогреть духовку на 177 С. 
На поверхности, притрушенной мукой, раскатать тесто в круг шириной в 6 см. 
Разрежьте круг на треугольники или любой другой формой. 
Противень застелите перманентной бумагой, выложите на него печенья и остудите в холодильнике около 15 минут (это для того, чтобы тесто не меняло своей формы во время приготовления) . 
Выпекайте 8-10 минут или до золотистого цвета. 
Дайте остыть. 
Чтобы сделать печенья еще вкуснее, растопите шоколад (на паровой бане или просто в микроволновке) . 
Обмакните половинку каждого печенья в шоколада, выложите на перманентную бумагу и дайте остыть. 
 
Приятного аппетита!!!)) )