как называется количество тепла, которое необходимо для нагревания вещества массой 1 кг на 1 С

1 ккал = 1000 кал

Специфическая теплоемкость.

Удельная теплоёмкость.

Теплоёмкость.

О Н, то, о чем ты говоришь, справедливо для воды и только для нее. Это удельная теплоемкость воды. А вообще в вопросе речь идет об удельной теплоемкости вещества.