Делаю блины на прокисшем молоке.
В общем начало - 3 яйца 4 ложки сахара пол ложки соли пол ложки соды взбил налил кислого молока 0.5 + 5 ст ложек муки. Можно ещё добавить стакан воды или нестоит ?
В общем начало - 3 яйца 4 ложки сахара пол ложки соли пол ложки соды взбил налил кислого молока 0.5 + 5 ст ложек муки. Можно ещё добавить стакан воды или нестоит ?
смотрите по консистенции, не должно быть слишком жидким
Добавьте растопленное сливочное масло, будут красивее!
Соду то зачем? Это же не оладьи...
Пока воды не надо - после первого блина видно будет.
Все правильно делаешь, только соды много не ложи и гаси уксусом, чтоб не чувствовался привкус. Насыпь муки и добавь воды, чтоб густым не было тесто. Регулируй по густоте. должны получиться, потом сообщишь.
соду зря положили, лишняя она там, ну уж если положили то жарьте с ней. а воды смотрите по консистенции стоит добавлять или нет. я обычно первый блин жарю, и уже тогда по его толшине смотрю, стоит тесто водичкой разбавить или нет. только не перелейте, если будете добавлять то лучше столовой ложкой
нормально
можно добавить 4 литра воды, жидкие блины с кислятиной приятнее есть
соду не надо, а вот воду надо обязательно. это на оладьи кефир не разбавляется.
делаю с содой, гашу лимонным соком - так они с дырочками получаются