Если доношенный ребенок родился 16февраля, когда примерно было зачатие?

Это будут очень приблизительные расчёты. если у женщины цикл 28 дней по Луне, то ещё можно надеяться, что ровно 40 недель назад,
возьмите календарик, или тут поищите в Инете

но если цикл "гулял" и был сбит, то точности не будет, так как 40 недель - тоже условное время.. .
Есть случаи, когда время зачатия как раз известно точно, так как это были краткие визиты мужа или свидания в тюрьмах и пр
но роды происходят не по календарям, а по показателям, к примеру, по уровню углекислого газа в крови, а не по расчётам медиков, т. к. сигнал даёт жёлтое тело, а оно не ошибается, плод созрел и "падает с ветки" сам.. . если опять же не было вмешательства и "химизации" таблетками и т. п. Множество факторов влияют на плод.
Если беременная женщина была сильно расстроена, нездорова, простужена и пила таблетки, к примеру.. . плод должен восстановиться.. . и при нарушениях эндокринной системы тоже всё сдвигается.