⇢ Ро
Роза
ТК
Тигран Кобегкаев
на нашем подсолнечном рафинированном. да-да.
буквально на днях смотрела передачу по ТВ, что польза оливкового масла - это больше миф и мода.
А наше растительное масло не менее полезно, привычно нам уже на генном уровне, да и дешевле на порядок.
Но для жарки конечно используйте рафинированное масло, т. к. в нерафинированном (при том, что там гораздо больше витамин) при нагревании появляются вредные для нашего организма вещеества.
Вот-ток -то. Удачи)
ЮА
Юлечка Александрова
Только на кулинарном жире. Все растительные масла не выдерживают температуру 200°. Жарить на них овощи и блины еще можно, а бифштекс сгорит. Кулинарные жиры держат до 300°. Несколько хуже топленый свиной жир, он держит до 270°.
Читайте роман Хейли "Отель" как там повар мучался с фритюром.
Ив
Иван
На подсолнечном рафинированном
СП
Сергей Половицких
подсолнечное и оливковое
ЖТ
Жамшид Турсунов
На оливковом! это однозначно! и полезнее !
Похожие вопросы